首页 成长俱乐部专家讲堂 【陈博士说】三重乳蛋白的营养奥秘:智多星MFGM篇

【陈博士说】三重乳蛋白的营养奥秘:智多星MFGM篇

2020-05-08    

这几天,“侦探”宝妈又又又开始不淡定了…

面对一出道就圈粉无数的三重乳蛋白,宝妈决定来个“身世摸排行动”。

经过一番探索求证,乳铁蛋白和α-乳清蛋白的“身世追踪”已有了清晰的思路。

但其中低调的MFGM乳脂球膜蛋白,仍是谜一样的存在。

宝妈别急,小元邀请来陈博士,带大家一起走进MFGM乳脂球膜的“内心世界”。



藏不住了!MFGM真实身份大曝光

MFGM乳脂球膜是在母乳中发现的,它的形成与母乳中乳脂分泌的过程紧密相关。

在乳脂肪球从乳腺细胞释放到母乳过程中,通过细胞膜时,被三层磷脂层包裹,这种三层磷脂分子层统称为MFGM

(宝妈OS:不明觉厉,居然还是个“血统纯正”的蛋白!)


MFGM乳脂球膜这种特别的分泌过程,能够将宝妈自身细胞表面的膜结合蛋白、糖类和脂质,收集并转移进入母乳。

这里宝妈需要注意哦,MFGM乳脂球膜只存在于人乳和动物乳汁中,不存在于非乳制品食物产品中。

也就相当于,宝妈通过母乳,将自己身体中的部分营养物质传递给了宝宝。


全是干货!MFGM具体成分大起底

宝妈可能不知道,MFGM乳脂球膜是由多种磷脂和特殊膜蛋白等主要成分组成,其中就包含400多种蛋白质。


这么讲,宝妈可能似懂非懂。那如果这么说呢?

在母乳中,MFGM乳脂球膜的关键成分(神经鞘磷脂)的含量为50-133mg/L,看起来相当渺小,

但它对于宝宝的发育起着“顶梁柱”的作用。(宝妈OS:这下懂了,母乳中有了它,对宝宝是极好的!)

万里挑一!MFGM作用优势大揭秘

拥有强大求知欲的宝妈,自然不会满足于表面知识。那么MFGM乳脂球膜到底有什么神奇力量让宝妈热烈追捧呢?

在宝宝的世界里,MFGM乳脂球膜扮演着“智多星”的角色。要想宝宝的脑部进一步发育,

除了我们所熟知的DHA之外,MFGM乳脂球膜也贡献了强大的力量。

MFGM乳脂球膜中的神经鞘磷脂,它的作用就如同是“地铁运作”中的“换乘站”一样,

可以更加方便快捷的将有用的信息传递到大脑,提升宝宝的思维力。



其实,MFGM乳脂球膜不止是脑部上功劳突出,在宝宝的免疫系统发育上也发挥着至关重要的作用。

它能够抑制致病菌感染,减少急性中耳炎的发病率,还可以促进宝宝的免疫调节功能。

除此之外,MFGM乳脂球膜对宝宝肠道菌群也有强大的改善作用,

能够提高肠道中免疫因子的含量,降低肠道疾病发生率。


没想到,小小的MFGM乳脂球膜,“内心世界”这么复杂。通过陈博士的细致讲解,

宝妈是不是已经解开它的“身世之谜”?

如果还有其他疑问,欢迎来评论区讨论哦~